2011年8月31日 星期三

最後的底線


最近常光顧靈市一間麵檔,老闆煮的麵條軟硬適中,用料多,而且自製辣醬又香又辣,非常開胃。難得的是,老闆的服務態度好,總會說“朋友要吃甚麼”、“湯水很燙”、“謝謝幫襯”。

有一天我吃完離開,老闆卻從旁把湯水倒進溝渠,有一滴湯濺中我的手,老闆視若無睹。我在旁繼續看,才發現他一直都是把所有顧客吃剩的東西都直接倒進溝渠,沒有另行處理。從此,我不再光顧這檔口。

食物美味是一回事,一滴湯也是一件小事,但我不能接受這種善後的方式。

周星馳在電影《食神》說,作為一個廚師,要照顧到食客最細微的心理。樣子醜就請去整容,總之要讓顧客覺得整個煮食過程都是乾乾淨淨的,包括事前的准備和適當的善後,這才是最理想的飲食。

你對某個人的印象感覺良好,但往往就是因為一件小事,使所有美好感覺都煙消雲散。例如,某人斯文乾淨,談吐有禮,但有一次看到他搖下車窗毫不猶疑就把垃圾往外丟,一點愧色都沒有,從此我便把這種人列入黑名單。

老友狗仔的生活非常邋遢,家裡車裡到處都是垃圾,甚至有食物殘渣黏在地上,但是,他在外頭是非常有公德心的。他在車上放了一個袋子,垃圾紙巾從不往外丟,身上帶著手帕,從不隨地甩鼻涕,實在是人不可貌相。

就在你不經意所做的一點一點小事,往往累積成巨大的裂痕。

你那天在朋友面前說了一句讓她難堪,但你蒙然不知她最討厭別人說起她的腰圍,她心碎淚流。你那天為她買包麵粉糕當早餐,卻忘了她不愛吃江魚仔,共同生活這麼多年卻記不起這麼小的事,她心灰意冷。

也許你風度翩翩、口袋多金、幽默風趣,但你上床的方式太過變態,她看著白天的你如此文雅,卻想起夜晚的你如此猥褻,讓她從此不想再牽你的手。

人的確沒有十全十美,我們和別人相處,只求彼此的言行過得了自己那一關,例如你容忍他說粗口,但絕不可以罵別人的老母,你容忍他抽煙,但不能隨地吐痰。

對於朝夕相處的情人,我們通常都設下了一個更低的底線,予以最大的容忍度,百般忍耐與體諒,但一旦超過了最後的這條線,卻從此不能再回頭。

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